1片栗粉はじゃがいものでんぷん 2衣の代用は小麦粉や米粉がおすすめ 3とろみの代用は米粉やコーンスターチがおすすめ 身近なもので代用できる！ 1片栗粉はじゃがいものでんぷん 片栗粉はじゃがいもから取ったでんぷんです。 もともとはカタクリというユリ科の紫色の花の鱗茎から取っていたため「片栗粉」と呼ばれるようになりました。 料理にの表面にまぶして衣としても使っ 片栗粉を使うときと一緒ですね。 見た目は片栗粉で作ったものより白く濁り、歯切れが良いとろみに仕上がりました。 片栗粉でとろみをつけたもの コーンスターチでとろみをつけたもの 衣として使いたい時：色々な粉類で代用OK！ 唐揚げのように食材の表面にまぶして揚げたり焼いたりする場合は、小麦粉や米粉、コーンスターチなど様々な粉で代用できます。 ただし仕上がりの状態 今回は片栗粉以外でとろみを付けるための食材をまとめました。 検証結果と合わせて、ぜひぜひ！ 参考にしてみて下さいね♪ Sponsored Link 目次 閉じる 1 片栗粉は小麦粉で代用できるの？ 2 小麦粉以外で代用可能なものリスト 1 コーンスターチ 2
片栗粉は英語で何と言う 代用方法も考えてみよう ジャパカナ
